Lượt truy cập

1452869
Hôm Nay
Hôm Qua
Tuần Này
Tháng Này
Tất Cả
390
562
5421
13832
1452869

* CÁ VIÊN NẤU CANH MƯỚP ĐẮNG (KHỔ QUA)

Nguyên liệu:

- 100g cá viên                                                - 2 trái mướp đắng (khổ qua)

- 1 chén nước dùng                                            - 3 muỗng cà phê bột nêm 

- Hành lá                                                             - 1/4 cà phê tiêu

Cách làm:

- Mướp đắng chọn loại mắc mưa, trái căng bóng sẽ ngon hơn, rửa sạch, cắt khoanh dày vừa

ăn, bỏ ruột.

- Rửa hành lá, cắt nhuyễn. Đun sôi nước dùng, nêm bột nêm vừa ăn.

- Cho mướp đắng vào nồi nước dùng nấu chín, cho tiếp cá viên vào, nấu khoảng 2 phút là

được.

- Múc canh ra bát, cho hành lá và tiêu lên mặt.

Mẹo: Để giữ màu xanh của mướp đắng, nên vớt các khoanh mướp ra và nhúng qua nước đá.

Cá viên được hấp riêng. Sau đó nhét cá viên vào các khoanh mướp đã được chúng ta luột sẵn.

Như vậy chúng vẫn giữ lại được màu xanh như ý và lại giòn nữa.

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

                                                                                                             Nguồn: Sưu tầm

HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN

 

dau3

 

Đang có 11 khách và không thành viên đang online

Hỗ trợ trực tuyến

Hotline: 02963. 934.789

Hotline: 02963. 924.789

GÓC THƯ GIẢN

truyen cuoi