Lượt truy cập

1452877
Hôm Nay
Hôm Qua
Tuần Này
Tháng Này
Tất Cả
398
562
5429
13840
1452877

* CÁ VIÊN NẤU CANH NGÓ KHOAI

Nguyên liệu:

- 200gr Cá viên                                                              - 300g ngó khoai

- 2 quả cà chua                                                               - 1/2 quả ớt sừng

- 1 thìa cà phê tỏi băm                                                    - 1 thìa súp nước mắm

- 1/2 thìa súp hạt nêm                                                     - 1/2 thìa súp đường

- 1 thìa súp dầu ăn                                                          - Ngò om, ngò gai

Cách làm:

Bước 1

- Cá viên rã đông (nếu cá đông).

- Ngó khoai cạo sạch vỏ, rửa lại, cắt khúc. Cà chua bổ múi cau.

- Ớt sừng thái lát. Ngò om, ngò gai bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2

- Phi thơm tỏi, xào sơ cà chua, chế vào 1 tô nước, đun sôi.

- Cho ngó khoai và cá viên vào nấu sôi khoảng 15 phút, nêm nước mắm, hạt nêm, đường vừa ăn,

tắt bếp, rắc ngò gai, ngò om và ớt xắt vào đảo đều.

- Múc canh ra bát, dùng nóng trong bữa cơm.

Mẹo nhỏ:

Ngó khoai còn gọi là chồi môn hoặc bồng bồng. Cũng như khoai sọ, ngó khoai có thể gây ngứa.

Nên đeo bao tay khi cạo ngó, nếu ngứa, hơ tay trên lửa là hết.

                                                                                                                              Nguồn: Sưu tầm

HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN

 

dau3

 

Đang có 7 khách và không thành viên đang online

Hỗ trợ trực tuyến

Hotline: 02963. 934.789

Hotline: 02963. 924.789

GÓC THƯ GIẢN

truyen cuoi