Lượt truy cập

1452852
Hôm Nay
Hôm Qua
Tuần Này
Tháng Này
Tất Cả
373
562
5404
13815
1452852

* BÒ VIÊN NẤU SU SU

Nguyên liệu:

- 450g su su, 150g bò viên (loại nhỏ)

- 3 cây hành lá, muối, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, nước tương, tương ớt, dầu ăn.

Cách chế biến:

- Su su gọt vỏ, rửa sạch, xẻ đôi, bỏ hạt, dùng dao răng cưa xắn que, dài 4-5cm,

dày 1-1,5cm. Hành lá bỏ rễ, thái xéo khúc dài 1,5cm.

- Bò viên rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo, khứa làm tư.

- Đun nóng 1,5 thìa súp dầu ăn, cho bò viên vào chiên sơ.

- Đun sôi 800ml nước, cho su su vào nấu. Nước sôi lại, thả bò viên vào. Nêm 1 thìa cà-phê

hạt nêm, ½ thìa súp nước mắm, 1/3 thìa cà-phê muối, 2/3 thìa cà phê đường. Su su chín,

tắt bếp, thêm ¼ thìa cà-phê tiêu và hành lá.

- Múc canh ra tô, dùng nóng, dọn kèm với nước tương pha ớt để chấm bò viên.

Lưu ý :  Su su có nhựa, gọt xong ngâm ngay vào nước để không bị dính tay.

HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN

 

dau3

 

Đang có 17 khách và không thành viên đang online

Hỗ trợ trực tuyến

Hotline: 02963. 934.789

Hotline: 02963. 924.789

GÓC THƯ GIẢN

truyen cuoi