Nguyên liệu:

- Bò viên 250g                                            - Cà chua 2 quả

- 1 tép tỏi                                                     - 2 củ hành tím.

- Hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm:

- Bò viên trụng sơ với nước sôi cho sạch, để ráo.

- Cà chua: một quả bỏ cuống, bỏ hạt, băm nhuyễn, một quả thái hạt lựu.

- Hành củ, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. 

- Phi thơm hành, tỏi băm với 1,5 muỗng súp dầu ăn, cho cà chua vào xào. Nêm 1 muỗng

súp nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường. Khi nước cà chua sôi,

cho bào viên vào, vặn lửa nhỏ lại. Đun thêm 2 phút, tắt bếp.

- Cho bò viên sốt cà chua ra dĩa, rắc 1/2 muỗng cà phê tiêu lên mặt cho thơm.

Xong rồi, thưởng thức món thịt bò viên sốt chua nhé!

 Mách bạn: Nên cho bò viên có mùi thơm, khô ráo, không bị nhớt.

                                                                                              Nguồn: Sưu tầm