* CÁ VIÊN NẤU CANH CÀ CHUA
Canh cà chua cá viên rất đơn giản, tốn ít thời gian nên rất thích hợp cho những bà nội trợ bận rộn.
Hãy tham khảo cách nấu canh chua cá viên chiên mới lạ cực đậm đà thơm ngon đổi khẩu vị cho
cả gia đình mình.
Trời nóng bức được ăn tô canh cà chua nấu với cá viên, thêm vài lát ớt cay cay thì còn gì bằng,
món canh đơn giản lại ăn ngon theo cách nấu dưới đây.
Nguyên liệu:
- 300g cà chua - 200g cá viên
- Vài lát gừng cắt sợi - Hành ngò một ít
- Gia vị gồm muối, đường, bột nêm, nước mắm
Cách làm:
- Cà chua rửa sạch cắt nhỏ.
- Cho vô nồi một tí dầu, phi sơ gừng cho thơm,sau đó cho cà chua vô đảo sơ, thêm khoảng 5-6
chén nước vào nấu cho cà sôi, sau đó cho cá viên vào, để cá sôi lại, khi thấy cá viên nổi lên mặt
là được, tắt bếp cho hành ngò và nêm gia vị cho vừa ăn, dùng nóng với cơm, khi ăn có thể
chấm cá viên với nước mắm dầm ớt.
Nguồn: Sưu tầm